NEW GENERATION, NEW WAVE

ABOUT JAN, 2022

# vegetarian

"MEAT FREE MONDAY”
BROWN RICE

ニールズヤードのヴィーガン専門店が提案する,
新しい和食に根差す“ホールフーズ”という精神。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
T'S TANTAN

外国人観光客や女性の圧倒的な支持を集める,
目にも美しい100%ヴィーガンの担々麺。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
KAMONKA

代替肉のイメージを鮮やかに覆す「過門香」と,
「ネクストミーツ」珠玉のコラボレーション。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
GREAT LAKES

新宿のローカルコミュニティに根差した,
アメリカ仕込みの本格的なヴィーガンバーガー店。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” NAGI SHOKUDO

"MEAT FREE MONDAY”
NAGI SHOKUDO

雑誌編集者やレーベルオーナーが作り上げた,
肩肘の張らない“まち”のヴィーガン定食屋。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” GREEN ITALIAN TORCIA

"MEAT FREE MONDAY”
GREEN ITALIAN TORCIA

マクロビオティックをモダンに昇華した,
身体と心に優しい自然派イタリアン。

LIFE STYLE

PATISSERIE “POSH” NEW OPEN

PATISSERIE
"POSH”
NEW OPEN

ギルトフリーな“焼かない”ロースイーツを提供する
パティスリー「POSH」が,清澄白河にオープン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” THE_B

"MEAT FREE MONDAY”
THE_B

栄養学を取り入れた多彩なフードメニューと,
注目のCBD製品を取り扱うヴィーガンショップ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RIGHTEOUS BURGER

"MEAT FREE MONDAY”
RIGHTEOUS BURGER

「ヴィーガンをカルチャーとして根付かせたい」
ハードコア精神が息衝く100%植物性バーガー。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RAINBOW BIRD RENDEZVOUS

"MEAT FREE MONDAY”
RAINBOW BIRD
RENDEZVOUS

「ベジフードで世界は変わる」。昨日までとは
少しだけ風景が違って見えるヴィーガン料理。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” ALASKA ZWEI

"MEAT FREE MONDAY”
ALASKA ZWEI

お互いの“こころの障壁”を取り除く,
優しさと力強さを兼備するヴィーガン料理。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BELLS NAKAMEGURO

"MEAT FREE MONDAY”
BELLS NAKAMEGURO
HOTDOG & SHAKE

菜食主義ではない料理人がゼロから作り上げた,
“ジャンクな旨味”たっぷりのヴィーガンドッグ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” VEGAN BISTRO JANGARA

"MEAT FREE MONDAY”
VEGAN BISTRO
JANGARA

豚骨ラーメンブームの立役者が新たに手掛ける,
濃厚テイストが魅力のヴィーガンレストラン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” T’S RESTAURANT

"MEAT FREE MONDAY”
T’S RESTAURANT

有名チェーン店のメニュー作りから学校給食まで,
「T’s レストラン」 が食を通じて伝えたいこと。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” CORI.

"MEAT FREE MONDAY”
CORI.

「ヴィーガンブームを一過性で終わらせない」
ノンベジも満足させるヴィーガンレストラン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” TERRA BURGER & BOWL

"MEAT FREE MONDAY”
TERRA BURGER
& BOWL

ヴィーガンバーガーとブッダボウルの名店同士が,
タッグを組んだ話題のニューショップ。

LIFE STYLE