NEW GENERATION, NEW WAVE

ABOUT MAR, 2024

# pasta

"MEAT FREE MONDAY”
AUWA

海と空, そして淡路島を望む絶景空間で堪能する,
発酵×発芽玄米×地産野菜のヴィーガンメニュー。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
THE BELCOMO

アフリカの子供たちへの給食支援を目的とした,
「THE BELCOMO」の特製ヴィーガンメニュー。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
SHIRO CAFE

コスメもフードも同じ生産者が作る素材を活用,
ブランド哲学が息衝くSHIROのヴィーガンカフェ。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
THE VEGETARIAN
BUTCHER

「エル・ブジ」の天才料理人も絶賛! 代替肉の
トップブランドが手掛けるコンセプトストア。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” MUSHROOM TOKYO

"MEAT FREE MONDAY”
MUSHROOM TOKYO

専門店ゆえに成せる技。前菜からデザートまで
全皿マッシュルーム尽くしのヴィーガンコース。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” GRINO

"MEAT FREE MONDAY”
GRINO

テーブルの一皿から環境問題の解決を目指す,
日本発のプラントベースブランド「グリノ」の挑戦。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BIOTABLE.

"MEAT FREE MONDAY”
BIOTABLE.

ノンベジやヴィーガン,グルテンフリーなど,
多様な価値観を肯定するダイニングテーブル。

LIFE STYLE

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