NEW GENERATION, NEW WAVE

ABOUT MAR, 2023

# sweets

"MEAT FREE MONDAY”
MUMOKUTEKI CAFE
KYOTO

自社農場で育てたオリジナル米や野菜が味わえる,
作り手の想いを伝える京都発のヴィーガンカフェ。     

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
MOMINOKI HOUSE

有機栽培を超える自然農法の野菜にこだわった,
1976年創業の日本で初めての自然食レストラン。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
1110 CAFE/BAKERY

緑豊かなガーデンで厳選したオーガニック野菜と,
焼きたてのパンを味わえるカフェ&ベーカリー。

LIFE STYLE

"MEAT FREE MONDAY”
NICE

こだわりのヴィーガンバーガーが評判を呼ぶ,
福岡,警固エリアにあるプラントベースカフェ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” OVGO BAKER

"MEAT FREE MONDAY”
OVGO BAKER

毎月クッキーなどが届くサブスクサービスも開始!
誰もが笑顔になれるヴィーガンベイクショップ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” UMAMI UNITED JAPAN

"MEAT FREE MONDAY”
UMAMI UNITED JAPAN

味や食感,加熱時の機能性とアルゲンフリー。
すべてを補完したプラントベースの代替卵が誕生!

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” AUWA

"MEAT FREE MONDAY”
AUWA

海と空, そして淡路島を望む絶景空間で堪能する,
発酵×発芽玄米×地産野菜のヴィーガンメニュー。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” TUTTO KIYOSUMI SHIRAKAWA

"MEAT FREE MONDAY”
TUTTO
KIYOSUMI SHIRAKAWA

職人お手製のイタリア氷菓をヴィーガンで味わう。
クラフトジェラートブランド「TUTTO」が東京進出!

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” COSME KITCHEN ADAPTATION

"MEAT FREE MONDAY”
COSME KITCHEN
ADAPTATION

ヴィーガンやグルテンフリーメニューが充実した,
「コスメキッチン アダプテーション」が渋谷に出店。

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“MEAT FREE MONDAY” ALISHAN PARK

"MEAT FREE MONDAY”
ALISHAN PARK

“サステナブル交流拠点”をコンセプトにした,
オーガニック&ベジタリアンがテーマの新カフェ。

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“MEAT FREE MONDAY” OIZUMI KOJO NISHIAZABU

"MEAT FREE MONDAY”
OIZUMI KOJO
NISHIAZABU

京都,宇治産の高級茶葉を使用したコンブチャや,
プラントベースドフードが揃うグロサリーストア。

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“MEAT FREE MONDAY” MARRIOTT HOTEL

"MEAT FREE MONDAY”
MARRIOTT HOTEL

閑静な庭園に囲まれた心地良い空間で楽しむ,
東京マリオットのヴィーガンアフタヌーンティー。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” SOLEIL

"MEAT FREE MONDAY”
SOLEIL
HIBIYA OKUROJI

コンセプトは“フード・ダイバシティ(食の多様性)”!
宗教や文化, 食の禁忌を超えたフュージョン料理。

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“MEAT FREE MONDAY” HOMECOMING VEGAN SICILIAN PIZZA

"MEAT FREE MONDAY”
HOMECOMING
VEGAN SICILIAN PIZZA

NY名物のファストフードを植物性食材で再現した,
ヴィーガンでも楽しめる特製“シチリアンピザ”。

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“MEAT FREE MONDAY” PLANT BASED TOKYO

“MEAT FREE MONDAY”
PLANT BASED TOKYO

最新の加工技術で大豆の持つ可能性を拡張する,
新感覚のプラントベースフード&スイーツ。

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“MEAT FREE MONDAY” MR.FARMER

"MEAT FREE MONDAY”
MR.FARMER
OMOTESANDO

全国から直送されたこだわりの新鮮野菜が自慢!
100%ヴィーガンへと進化した「Mr.FARMER」。

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