NEW GENERATION, NEW WAVE

ABOUT MAR, 2024

“MEAT FREE MONDAY” FALAFEL BROTHERS




Text_SWAG H.

"MEAT FREE MONDAY”
FALAFEL BROTHERS

中東風コロッケ“ファラフェル”をメインとした,
イスラエル発のヴィーガン料理専門店。

LIFE STYLE





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FALAFEL BROTHERS 六本木店
FALAFEL BROTHERS 恵比寿店
FALAFEL BROTHERS 渋谷パルコ店
The Brothers Corner
Falafel Sandwich ¥550〜

イスラエルで作られたピタパンに、注文を受けてから揚げるファラフェルと野菜を挟んだもの。フレッシュな野菜とサクサクしたファラフェルの相性も抜群。
Salad Bowl ¥1,150

揚げたてのファラフェルとフムスに加え、野菜がたっぷり採れる女性人気No.1のメニュー。具材の上にかけたソースは、イスラエルのねり胡麻(タヒニ)を使ったヘルシーなもの。
Hummus Plate ¥1,200

ひよこ豆をペースト状にして、タヒニやガーリックと合わせた中近東や地中海沿岸ではお馴染みの人気メニュー。ヨガやジョギングなど、運動後のタンパク質補給にも最適な一皿。
Morning Set ¥600〜[コーヒー付き]

六本木の「THE BROTHERS CORNER」限定メニュー。栄養バランスもよく、しっかりと食べ応えもあるので朝食にはぴったり。
Hot Sandwich ¥380

こちらはピタではなく、トーストにファラフェルや野菜を挟んだサンドウィッチ。注文を受けてからホットプレスするので、トーストのサクッとした食感と香ばしさも余すことなく味わえる。
Pecan Pie ¥480

ヴィーガンとは思えない濃厚な味わいとクルミ科の種実、ピーカンナッツの食感が楽しめる1番人気のスイーツ。他にもアップルパイやブラウニーなどのヴィーガンスイーツを用意する。

INFORMATION

STORE

FALAFEL BROTHERS 六本木店
東京都港区六本木5-1-10 1F
TEL 03-6459-2844

FALAFEL BROTHERS 恵比寿店
東京都渋谷区広尾1-1-36 1F
TEL 03-6427-3398

FALAFEL BROTHERS 渋谷パルコ店
東京都渋谷区宇田川町15-1 7F
TEL 03-5422-3188

The Brothers Corner
東京都港区六本木5-1-11 1F
TEL 03-6910-5218

“MEAT FREE MONDAY” SAWA IN HOTEL NIKKO ALIVILA

"MEAT FREE MONDAY”
SAWA IN HOTEL NIKKO
ALIVILA

地産野菜や島豆腐など“島のめぐみ”を堪能する,
「ホテル日航アリビラ」のヴィーガン会席コース。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RUCY + R

"MEAT FREE MONDAY”
RUCY+R

カレーに所縁のある横浜の地で進化を遂げる,
プラントベースのカレー&サラダボウル専門店。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” SOUGEN NI UMI

"MEAT FREE MONDAY”
SOUGEN NI UMI

環境保全,食糧危機対策,健康促進に寄与する,
“海のハーブ”海藻にこだわった食堂がオープン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” HOSHINO KITCHEN

"MEAT FREE MONDAY”
HOSHINO KITCHEN

“美味しく, 楽しい”食体験を通じてSDGsを学ぶ。
サステナブルな食文化を未来へと繋ぐレストラン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” AIN SOPH. RIPPLE TATESHINA

"MEAT FREE MONDAY”
AIN SOPH. RIPPLE
TATESHINA

今はなき名店のヴィーガンバーガーが味わえる,
「AIN SOPH.ripple蓼科店」がニューオープン!

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” TATATA-DO

"MEAT FREE MONDAY”
TATATA-DO

持続可能な稲作を実現するために,日本のお米の
楽しさと可能性を発信する神戸発の新ブランド。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BROWN’S FIELD RICE TERRACE CAFE

"MEAT FREE MONDAY”
BROWN’S FIELD
RICE TERRACE CAFE

仲間たちと米や野菜を育て,持続可能な暮らしを
実践する,いすみ市の里山にある複合型プレイス。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” SEN.RETREAT

"MEAT FREE MONDAY”
SEN.RETREAT

世界遺産,熊野古道にある無人宿で堪能する,
こだわりのヴィーガン料理と「リトリート体験」。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” SO TARTE

"MEAT FREE MONDAY”
SO TARTE

「fruits and season」が手掛ける新ブランドは,
旬のフルーツを贅沢に使ったヴィーガンタルト。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” KAWA KITCHEN

"MEAT FREE MONDAY”
KAWA KITCHEN

隈研吾デザインのサステナブルな空間で楽しむ,
日本の食文化とカリフォルニア料理の新たな融合。

LIFE STYLE

CHIBA 150TH ART FESTIVAL

CHIBA 150TH
ART FESTIVAL

一夜限りのスペシャルライブに食と学びの体験等,
千葉県150周年を記念したアートフェスが開催。

ART

“MEAT FREE MONDAY” SAWA IN HOTEL NIKKO ALIVILA

"MEAT FREE MONDAY”
SAWA IN HOTEL NIKKO
ALIVILA

地産野菜や島豆腐など“島のめぐみ”を堪能する,
「ホテル日航アリビラ」のヴィーガン会席コース。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RUCY + R

"MEAT FREE MONDAY”
RUCY+R

カレーに所縁のある横浜の地で進化を遂げる,
プラントベースのカレー&サラダボウル専門店。

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“MEAT FREE MONDAY” SOUGEN NI UMI

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SOUGEN NI UMI

環境保全,食糧危機対策,健康促進に寄与する,
“海のハーブ”海藻にこだわった食堂がオープン。

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“MEAT FREE MONDAY” HOSHINO KITCHEN

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HOSHINO KITCHEN

“美味しく, 楽しい”食体験を通じてSDGsを学ぶ。
サステナブルな食文化を未来へと繋ぐレストラン。

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“MEAT FREE MONDAY” AIN SOPH. RIPPLE TATESHINA

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TATESHINA

今はなき名店のヴィーガンバーガーが味わえる,
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“MEAT FREE MONDAY” TATATA-DO

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持続可能な稲作を実現するために,日本のお米の
楽しさと可能性を発信する神戸発の新ブランド。

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“MEAT FREE MONDAY” BROWN’S FIELD RICE TERRACE CAFE

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仲間たちと米や野菜を育て,持続可能な暮らしを
実践する,いすみ市の里山にある複合型プレイス。

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“MEAT FREE MONDAY” SEN.RETREAT

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“MEAT FREE MONDAY” KAWA KITCHEN

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隈研吾デザインのサステナブルな空間で楽しむ,
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“MEAT FREE MONDAY” RUCY + R

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“MEAT FREE MONDAY” SOUGEN NI UMI

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環境保全,食糧危機対策,健康促進に寄与する,
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“MEAT FREE MONDAY” HOSHINO KITCHEN

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“美味しく, 楽しい”食体験を通じてSDGsを学ぶ。
サステナブルな食文化を未来へと繋ぐレストラン。

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“MEAT FREE MONDAY” AIN SOPH. RIPPLE TATESHINA

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AIN SOPH. RIPPLE
TATESHINA

今はなき名店のヴィーガンバーガーが味わえる,
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“MEAT FREE MONDAY” TATATA-DO

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TATATA-DO

持続可能な稲作を実現するために,日本のお米の
楽しさと可能性を発信する神戸発の新ブランド。

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“MEAT FREE MONDAY” BROWN’S FIELD RICE TERRACE CAFE

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BROWN’S FIELD
RICE TERRACE CAFE

仲間たちと米や野菜を育て,持続可能な暮らしを
実践する,いすみ市の里山にある複合型プレイス。

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“MEAT FREE MONDAY” SO TARTE

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SO TARTE

「fruits and season」が手掛ける新ブランドは,
旬のフルーツを贅沢に使ったヴィーガンタルト。

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“MEAT FREE MONDAY” KAWA KITCHEN

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KAWA KITCHEN

隈研吾デザインのサステナブルな空間で楽しむ,
日本の食文化とカリフォルニア料理の新たな融合。

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“MEAT FREE MONDAY” COTONOHA HASE

"MEAT FREE MONDAY”
COTONOHA HASE

無添加,無化調のヴィーガンフードと30種以上の
薬草BARが楽しめる鎌倉 長谷の古民家カフェ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” YIDAKI CAFE

"MEAT FREE MONDAY”
YIDAKI CAFE

現代社会におけるサステナブルの最適解とは?
「不耕起栽培」野菜を使った神戸元町のカフェ。

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