NEW GENERATION, NEW WAVE

ABOUT APR, 2024

# food

“MEAT FREE MONDAY” GRINO

"MEAT FREE MONDAY”
GRINO

テーブルの一皿から環境問題の解決を目指す,
日本発のプラントベースブランド「グリノ」の挑戦。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BIOTABLE.

"MEAT FREE MONDAY”
BIOTABLE.

ノンベジやヴィーガン,グルテンフリーなど,
多様な価値観を肯定するダイニングテーブル。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” VEGAN RAMEN UZU TOKYO

"MEAT FREE MONDAY”
VEGAN RAMEN
UZU TOKYO

光と影が織りなす壮大なアート空間で味わう,
食材にこだわり抜いたヴィーガンラーメン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” PEACE TABLE

"MEAT FREE MONDAY”
PEACE TABLE

世界最古の医学, アーユルヴェーダのメソッドを,
日本人好みの日常食に応用したヴィーガン料理。

LIFE STYLE

”MEAT FREE MONDAY”

"MEAT FREE MONDAY”
THE NUTS EXCHANGE

目指すのは,ゴミを出さない“ゼロウェイスト”。
美味しいナッツミルクが叶える理想的な未来とは?

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” HEMP CAFE TOKYO

"MEAT FREE MONDAY”
HEMP CAFE TOKYO

環境に優しく栄養価の高いスーパーフード,
ヘンプとCBDを取り入れたヴィーガン料理。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BALLON

"MEAT FREE MONDAY”
BALLON

ファーストフード感覚で手軽に楽しめる,
100%ヴィーガンの本格派ファラフェルサンド。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” BROWN RICE

"MEAT FREE MONDAY”
BROWN RICE

ニールズヤードのヴィーガン専門店が提案する,
新しい和食に根差す“ホールフーズ”という精神。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” KAMONKA

"MEAT FREE MONDAY”
KAMONKA

代替肉のイメージを鮮やかに覆す「過門香」と,
「ネクストミーツ」珠玉のコラボレーション。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” GREAT LAKES

"MEAT FREE MONDAY”
GREAT LAKES

新宿のローカルコミュニティに根差した,
アメリカ仕込みの本格的なヴィーガンバーガー店。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” NAGI SHOKUDO

"MEAT FREE MONDAY”
NAGI SHOKUDO

雑誌編集者やレーベルオーナーが作り上げた,
肩肘の張らない“まち”のヴィーガン定食屋。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” GREEN ITALIAN TORCIA

"MEAT FREE MONDAY”
GREEN ITALIAN TORCIA

マクロビオティックをモダンに昇華した,
身体と心に優しい自然派イタリアン。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” PARATACO

"MEAT FREE MONDAY”
PARATACO

創意工夫を凝らしたベジタブルタコスと,
ナチュラルメキシカンフードを気軽に楽しむ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” THE_B

"MEAT FREE MONDAY”
THE_B

栄養学を取り入れた多彩なフードメニューと,
注目のCBD製品を取り扱うヴィーガンショップ。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RIGHTEOUS BURGER

"MEAT FREE MONDAY”
RIGHTEOUS BURGER

「ヴィーガンをカルチャーとして根付かせたい」
ハードコア精神が息衝く100%植物性バーガー。

LIFE STYLE

“MEAT FREE MONDAY” RAINBOW BIRD RENDEZVOUS

"MEAT FREE MONDAY”
RAINBOW BIRD
RENDEZVOUS

「ベジフードで世界は変わる」。昨日までとは
少しだけ風景が違って見えるヴィーガン料理。

LIFE STYLE

テキストのコピーはできません。